Wir wurden erneut ausgezeichnet!

Unser beliebter Butterstollen wurde von der »Vereinigung Der Backbranche« im Rahmen der VDB-Stollenprüfung am 04.11.2021 für hervorragende Stollenqualität ausgezeichnet.

Wir danken den Prüfern für diese tolle Anerkennung und freuen uns sehr, dass wir unseren hochwertigen Standard weiterhin bestätigt haben. Mit Stolz können wir gemäß unseres Claims sagen: »Schmidt – schmeckt«

Geprüft wurde von außen nach innen mit dem Prüfschema für Feine Backwaren in den Prüfmerkmalen:

• Form, Aussehen
• Oberfläche-, Krusteneigenschaften
• Lockerung, Krumenbild
• Struktur, Elastizität
• Geruch
• Geschmack